Vegetables das Gemüse las verduras

artichoke die Artischocke la alcachofa

asparagus der Spargel el espárrago     

bean die Bohne la alubia, el frijol, la habichuela, la judía

beetroot die Rote Bete la remolacha

bell pepper der/die Paprika la páprika

broccoli der Brokkoli el brécol, el brócoli

Brussels sprouts der Rosenkohl la col de Bruselas

cabbage der Kohl la col, la berza

carrot die Karotte, die Möhre la zanahoria

cauliflower der Blumenkohl la coliflor

celery der Sellerie el apio

corn der Mais el maíz

cucumber die Gurke el cohombro      

eggplant die Aubergine la berenjena

fennel der Fenchel el hinojo

garlic der Knoblauch el ajo

garlic clove die Knoblauchzehe el dientede ajo

green bean die grüne Bohne la judía verde

green onion die Frühlingszwiebel la cebolleta

leek der Lauch, der Porree el puerro

lentil die Linse la lenteja

lettuce der Kopfsalat la lechuga

mushroom der Pilz el hongo, la seta

onion die Zwiebel la cebolla

pea die Erbse el guisante

pepper der Chili el chile

potato die Kartoffel la patata

pumpkin der Kürbis la calabaza

radish das Radieschen; der Rettich el rábano

salad der Salat la ensalada

spinach der Spinat la espinaca

sweet potato die Süßkartoffel el boniato

tomato die Tomate el tomate

vegetable das Gemüse la verdura

zucchini die Zucchini el calabacín